A repceméz a "fehér méz" kategóriájába tartozik, mivel szinte azonnal betakarítás után világos árnyalatot nyer. A termékkel kapcsolatos vélemény megoszlik: egyesek úgy gondolják hasznos tulajdonságai nélkülözhetetlen a betegségek elleni küzdelemben, mások úgy vélik, hogy a repcét, amelyből a mézet nyerik, GMO-magvakból termesztik.
A világ különböző pontjain gyűjtött méz alapján végzett vizsgálatok azonban azt mutatták, hogy csak 0,4% virágport tartalmaz, és nem tekinthető GMO-terméknek.
Jellemzők:
A repceméz használatának népszerűsítése Oroszországban viszonylag nemrégiben - a 20. század elején - kezdődött. Keserű íze és kristályos szerkezete miatt könnyű megkülönböztetni az ilyen mézet más típusoktól.
Leírás
A repcemézet repce - keresztes növényekből nyerik ki, innen ered a neve. A növény származási országával kapcsolatban nincs egyetértés, de a legtöbb Anglia és Hollandia felé hajlik. Mivel a repce a vadonban nem található meg, kétségek merülnek fel hasznosságával kapcsolatban.
Ezenkívül a mézet gyorsan cukrozzák, ami nem kellemes az orosz fogyasztó számára. Ennek ellenére az európai országokban a repcemézet a gyógyszer egyik legjobb fajtájának tekintik. A bemutatás javítása érdekében a gyártók felkorbácsolják a terméket, és ebben a formában értékesítik.
A repce évente kétszer virágzik: kora tavasszal és nyár végétől október elejéig, amiről minden méhész tud. A virágzási időszakban méhekkel ellátott kaptárat visznek a repcetáblára, majd a munkamániás rovarok maguk is elvégzik a dolgukat. A növény virágai illatosak és sok virágport bocsátanak ki, ami vonzza a méheket. Előfordul, hogy 1 hektár mezőről legfeljebb 50 kg méz származik.
A repceméz, amelynek jótékony tulajdonságait az oroszok nem ismerik annyira, édes lóhere-szerűnek tűnik: átlátszatlan, világos sárga színű, világos foltokkal rendelkezik.
Alacsony víztartalma miatt konzisztenciája vastag és viszkózus. A cukrozás után finom szemcseszerkezetet kap, és teljesen fehér színűvé válik. A repceméz rosszul oldódik vízben, ezért nem szabad italokhoz adni.
Tárolás
A repceméz kristályosodása gyorsabb, mint más fajtáké. A tárolási módtól függetlenül ez a folyamat elkerülhetetlen.
De a méz hasznos tulajdonságainak megőrzése érdekében jobb, ha figyelembe veszünk több alapvető szabályt:
- A méz érzékeny a környezetre, és könnyen felszívja a szagokat. A tartálynak sötét üvegből, kerámiából vagy fából kell készülnie, és szoros fedéllel is le kell zárni. Kerülni kell a fém vagy műanyag edényeket.
- Alacsony vagy magas hőmérséklet megöli a termék előnyös tulajdonságait. Ezért jobb, ha hűvös, sötét helyet készítünk a tároláshoz, a levegő hőmérséklete 3-6 ° C. Ezek lehetnek keszonok vagy a hűtőszekrény felső polcai.
- A környező terület páratartalma nem haladhatja meg a 60% -ot.
Kémiai összetétel
A repceméz 19% vízből áll, körülbelül 80% -a cukor, beleértve a glükózt, a fruktózt és a nádcukrot. Minden más szerves és ásványi anyagok, illóolajok.
Magas koncentrációban tartalmaz C-vitamint, ezért a méz értéke növekszik, különösen az ARVI időszakában. A kalcium, a vas, a bór, a magnézium, a foszfor, a B- és K-vitamin az összetevője ennek a méznek.
Tápérték 100 g termékre:
| Elem | Mennyiség 100 g termékre |
| Szénhidrátok | 82 g |
| Fehérje | 0,8 g |
| Zsírok | nem |
| Az energiaérték | 329 Kcal |
Aki követi az ábrát és kalóriát számít, annak figyelembe kell vennie, hogy a repceméz kalóriatartalma meglehetősen magas. Nem szabad elragadni a használatával, jobb, ha 2 teáskanálra korlátozódik. egy napon belül. Az egészséges ember napi mézbevitele nem haladja meg a napi 150 g-ot.
Gyógyító tulajdonságok
A repceméz értékes termék és jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek számos egészségügyi problémát megoldanak:
- A magas C- és B-vitamin-koncentráció a repceméz nélkülözhetetlen gyógymódjává teszi az immunitás fokozását és a megfázás elleni küzdelmet.
- A nektár segít eltávolítani a váladékot a tüdőből, erősíti az erek falát és nyugtató hatású.
- A méz antibakteriális és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, megállítja a szervezet gyulladásos folyamatait és elősegíti a sebgyógyulást.
- Csökkenti a koleszterinszintet, javítja a gyomor-bél traktus állapotát.
Nőknek
A női test számára a repceméz különösen a menopauza idején jelenik meg a magas bórtartalom miatt, amely normalizálja a pajzsmirigyet, ezáltal egyensúlyba hozza a hormonális hátteret.
A terméket széles körben használják a kozmetológiában: táplálja a bőrt, harcol a pattanásokkal és összehúzza a pórusokat. A mézes maszkok mélyen tisztítanak és erősítenek, hozzáadják a mennyiséget és az egészséges fényt.
A repceméz, amelynek jótékony tulajdonságai észrevehető kozmetikai hatással bírnak, szintén segít a túlsúly elleni küzdelemben, a magas kalóriatartalom ellenére.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy kis mennyiségű terméket vegyenek be a napi étrendbe, ezzel pótolva az édes és zsíros ételeket. A mézzel végzett masszázs remek kiegészítő lesz a zsír és a narancsbőr csökkentésében.
Óvatosan kell eljárni a repceméz terhesség és szoptatás alatt történő fogyasztásakor, hacsak nem sürgős szükség van rá.
A méz allergén termék, és provokálhatja az intolerancia kialakulását a gyermekben.
Férfiaknak
A repceméz férfiak általi rendszeres fogyasztása erősíti az egészséget és segít kiküszöbölni a potencia kezdeti problémáit. Közkeletű vélekedés szerint a termék segít az alkoholfüggőség elleni küzdelemben. Magas szénhidráttartalma miatt a méz energiát ad és támogatja a fizikai erőt.
Gyerekeknek
Legelőször 3 éves korban ajánlott a repcemézet bevinni a gyermek étrendjébe. A termék jótékony hatással van a baba egészségére, segíti az ARVI, a gyulladásos és a bakteriális folyamatokat.
A méhészet ezen eredménye segít az ideges és érzelmi izgalomban, megnyugtatja és csökkenti a gyermek hiperaktivitását. Serdülőkorban a repcemézet nemcsak belsőleg használják, hanem kozmetikumként pattanások és faggyúfelesleg ellen is.
A felvétel ellenjavallatai
Minden termék tartalmazhat bizonyos csoportok által elviselhetetlen anyagokat, és ez alól a repceméz sem kivétel. A napi norma legfeljebb 150 g naponta. A méz folyadékokkal kombinálva reggel jobban felszívódik. Ez lehet meleg tea, víz vagy tej. A hasznos tulajdonságok megőrzése érdekében a terméket 60 ° C feletti hőmérsékletre kell melegíteni.
Magas cukortartalma miatt a repceméz bevétele ellenjavallt cukorbetegségben vagy elhízásban szenvedőknél. Azok számára, akik hajlamosak az allergiára, fokozatosan kell elkezdeni a méz szedését, kezdve 1/2 evőkanállal. l., miközben figyeljük az egészségi állapotot. A gyermekeknek óvakodniuk kell attól, hogy a repcemézet bevezessék étrendjükbe, azt nem szabad 3 éves kora előtt használni.
Kezelési módszerek
A repcemézet, amelynek jótékony tulajdonságai segítenek a különféle betegségek legyőzésében, széles körben használják az alternatív gyógyászatban.
Az idegi feszültség enyhítése
A repceméz elősegíti a relaxációt, nyugtatja az idegrendszert, segít rendbe hozni az érzelmi hátteret, enyhíti az álmatlanságot... Gyakran használják a túlzott aktivitás csökkentésére és a kitartás beidegzésére az iskoláskorú gyermekeknél.
Az idegfeszültség enyhítése érdekében ajánlott 1 evőkanálnyi koktélt inni. meleg tej és 1 teáskanál. repceméz. Ezenkívül az ital hőmérséklete nem haladhatja meg a 60 ° C-ot, különben a kedvező tulajdonságok csökkennek. A legjobb kezelési idő egy óra lefekvés előtt.
A szív- és érrendszer erősítése
Ez a természetes termék hozzájárul a szívizom és az erek falainak megerősítéséhez, és normalizálja a vérnyomást. A glükóz, amely a méz része, kiváló gyógymód a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
Nyomáscsökkenés és vércukorszint esetén 1 evőkanálból álló gyógyszer segít. vizet és 1 tk. repceméz. Ezt a keveréket reggel, étkezés előtt, 2 hétig kell bevenni az általános állapot megelőzése és javítása érdekében.
Orvosság megfázás ellen
Tökéletesen felmelegíti a testet belülről, fertőtlenít, leküzdi a megfázást és a repcemézen alapuló ARVI tinktúrát. Meg kell jegyezni, hogy ez a kezelési módszer szigorúan ellenjavallt az alkoholfüggőségben szenvedők számára.
Tehát a tinktúra elkészítéséhez szüksége lesz:
- 350 g méz;
- 100 ml víz;
- 350 ml vodka.
Először meg kell öntenie a mézet meleg vízzel, és mindent összekeverni. Az ital tulajdonságainak megőrzése érdekében a legjobb, ha üvegedényt használunk. A folyadékot 5-10 percig kell infundálni. és adj hozzá vodkát. Az összes összetevő alapos összekeverése után hagyja a tinktúrát hűvös, sötét helyen 2 hónapig. A tinktúrát megfázás esetén 50 ml mennyiségben kell használni étkezés után.
Egy másik recept, amely megfázás esetén hatásos, az alkoholt is tartalmazza.
A tinktúra elkészítéséhez a következőkre lesz szükség:
- Hozzávalók: vodka 200 ml, 1 evőkanál. l. repceméz, szegfűszeg (5 rügy).
- Tegyen mézet és szegfűszeget üvegtartályba, öntsön vodkát.
- Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, fedje le fedővel, és tegye hűvös, sötét helyre 3 hétre.
- Szűrjük le a kapott keveréket.
Ne éljen vissza az itallal, nátha esetén elegendő 50 ml-t lefekvés előtt bevenni.
A lakhatás és a kommunális szolgáltatások normalizálása
A repceméz javítja az emésztést, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, és felgyorsítja az anyagcsere folyamatait. A nektárt a fogyás érdekében is szedik, mivel eltávolítja a felesleges folyadékot és megtisztítja a beleket. Ehhez 1 evőkanál. l. hígítsuk a repcenektárt 200 ml meleg vízben. A gyógymódot reggel kell bevenni.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban
Ha a hagyományos kezelési módszerek nem biztosítják a repceméz széles körű alkalmazását, akkor a hagyományos orvoslás éppen ellenkezőleg, egészségforrást és betegségektől gyógyulást lát benne.
Az isiász és a reuma miatt
A nemi erőszakos méz segít megbirkózni olyan betegségekkel, mint az isiász és a reuma, csökkenti a fájdalmat és megkönnyíti a betegségek lefolyását. A népi gyógymód elkészítéséhez fekete retek gyökérnövényre és repcemézre lesz szükség. A zöldségben kúp alakú mélyedést kell kivágni, nektárral feltölteni és éjszakán át hagyni.
Naponta 2-szer fájó helyekre kell masszírozó mozdulatokkal alkalmazni. Az így kapott infúzió köhögésre és torokfájásra is jó. Ebben az esetben naponta kétszer, reggel és este, 1 evőkanál. l.
Hideg orrfolyás
Ha náthája van, egészséges repcemézet is használhat. Ilyen helyzetben megfelelő egy kis darab cukros étel, amelyet az orrba kell tenni, és 20 percig feküdjön le. Nem szabad félnie egy enyhe bizsergéstől vagy égő érzéstől, ezek a tünetek egészen normálisak.
Alkoholizmus kezelése
Az alkoholfüggőség elleni küzdelemben a nagy koncentrációban káliumot tartalmazó repce segít. Ennek a nyomelemnek az éles csökkenése figyelhető meg a betegségben szenvedőknél, amellyel összefüggésben a káros vágy fokozódik.
Van egy speciális 3 napos étrend, amelyet ilyen esetekre terveztek. Az első napon 2 evőkanál fogyasztanak. l. hasznos nektár 6-szor, a második - 2 óránként, és a végső - 6 evőkanál. l. Naponta 3-szor. Egy ilyen rendszer, ha nem enyhíti a betegséget, akkor legalább csökkenti az alkohol utáni vágyat.
A kozmetológia eszközei
A repcemézet, amelynek jótékony tulajdonságai az orvostudományban jól ismertek, aktívan alkalmazzák a kozmetológiában. Regeneráló, helyreállító, fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik, emellett megbirkózik a pattanásokkal és enyhíti a gyulladásokat.
A terméket testápolásra is használják, küzd a narancsbőr ellen, rugalmassá és bársonyossá teszi a bőrt. A repceméz használatának nagy előnye a rendelkezésre állása és a könnyű kezelhetősége.
Arcápolás
Az öregedésgátló ellátás 25 éves kortól elkezdhető, hogy megelőzze az öregedés első jeleit. Komplex gondozásra van szükség, amely magában foglalja a maszkokat is. A repceméz lehet ezeknek az otthoni kezeléseknek a fő összetevője.
Az öregedésgátló maszk elkészítéséhez meg kell verni a tojásfehérjét, hozzá kell adni 2 evőkanál. l. leszűrt rozslisztet, és tegyen 1 evőkanál. l. repceméz. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, a kapott masszát 10-15 percig vigye fel a megtisztított bőrre. Az eljárást hetente 2 alkalommal meg kell ismételni egy hónapig, ebben az esetben a hatás észrevehető lesz.
A pattanások problémája nemcsak a serdülők, hanem az idősebb emberek számára is releváns. A repceméz hozzáadásával ellátott maszkok tényleges megoldást jelentenek erre a problémára.
A sok lehetőség egyike csak hagymalevet és mézet tartalmaz. Az első összetevőt könnyű beszerezni: apróra vágjuk a friss hagymát, amíg a zabkása meg nem alakul. Keverje össze a kapott pépet mézzel, egyenlő arányban, vigye fel az érintett területekre borogatás formájában 20 percig.
Naponta kétszer alkalmazza, ha egy hét alatt nincs változás vagy allergia jelei jelentkeznek - forduljon orvoshoz, és hagyja abba a felhasználást.
Testápolás
A fiatalság, a fittség és a karcsú alak megőrzése érdekében a repcemézet tartalmazó eljárások alkalmasak. A mézradír segít megszabadulni a narancsbőrtől, teljesen lehetséges, hogy otthon maga készítse el.
A repcemézet olívaolajjal 3: 1 arányban keverjük, a kapott masszához st. l. fahéj és a szükséges mennyiségű hidratáló krém. Alkalmazza a bozót forró bőrre zuhanyozás közben, és hagyja 15 percig. Érdemes különös figyelmet fordítani a problémás területekre.
A mézes pakolások szintén segítenek felgyorsítani a vérkeringést és a felső bőr regenerálódását. Ahhoz, hogy ezt az eljárást saját maga hajthassa végre, repcemézet kell használnia narancs illóolaj hozzáadásával. A terméket a problémás területekre kell felhordani, fóliával csomagolva, a tetején meleg ruhát kell felvenni, vagy meg kell kötni egy sálat.
Jobb 1-3 órát tölteni ebben a formában. Ha kellemetlen érzés, bizsergés vagy irritáció lép fel, mossa le bő vízzel.
Jó hatást ad a rendszeres mézmasszázs, amelyet otthon és önállóan sem nehéz elvégezni.... Sőt, a súrolással és csomagolással együtt a legjobb hatást nyújtja.
A technológia egyszerű: kis mennyiségű repcemézet dübörögnek a tenyerek között, ha az állaga túl kristályosodik, akkor adjon hozzá egy kevés vizet, majd simogató mozdulatokkal megveregesse a problémás területeket. A bőrnek vöröses árnyalatot kell kapnia, amely után a masszázs leállítható. Az eljárást hetente 2–4 alkalommal kell elvégezni.
Hajápolás
Hetente legalább egyszer alaposan meg kell tisztítani a fejbőrt a külső szennyeződésektől. A repceméz asszisztensként működik - cukrozott szerkezete gyengéden fog működni. A bozót elkészítéséhez a repcemézet tengeri sóval kell 1: 1 arányban összekeverni. Zsíros haj esetén adjon hozzá néhány csepp borsmenta illóolajat.
A repcemézes maszkok nem nyertek nagy népszerűséget. A haj hidratálásához azonban a következő recept van: keverj össze 200 ml olajos tejfölt 2 evőkanállal. l. repceméz.
Vigye fel a keveréket a hajra teljes hosszában, fedje le fóliával vagy zuhanysapkával. A hidratáló hatás fokozása érdekében meleg kalapot viselhet a tetején, vagy törülközőbe csavarhatja a fejét. 30 perc múlva. mossa le a maszkot sok samponnal.
A repceméz lehetőségeit jótékony tulajdonságainak köszönheti. A méz kiváló gyógymód a gyomor-bél traktus betegségei, a megfázás, a szív- és érrendszer elleni küzdelemben, és a kozmetológiában is széles körben használják.
Videó a témáról: a repceméz jótékony tulajdonságai
Repceméz: előnyök és károk: